Ze doken in oude landkaarten van wel 100 jaar geleden om te zien hoe het landschap er toen uitzag. Dat beeld willen ze terugbrengen, maar dan op een manier die past bij deze tijd. De bomen zijn in rijen geplant: de ene rij is voor brandhout, de andere voor fruitbomen, en er zijn zelfs rijen met lage struiken zoals vlierbessen en druiven. Waarom? Omdat bomen de grond beschermen, dieren een schuilplaats bieden én het landschap een stukje mooier en spannender maken. Zo zorgen ze niet alleen voor de natuur, maar ook voor een plek waar we over een paar jaar misschien wel bijzondere producten kunnen oogsten.